0
Kurv: 0,00 DKK
Indtast din søgning
 

ØNSK

ØNSK sætter en ære i at skabe en tæt relation mellem bønderne i Nicaragua og kunderne i Danmark

Bag kaffevirksomheden ØNSK står to danske mænd, Rasmus og Andreas. To mænd med passion, gode intentioner og kaffeelskende hjerter. 

ØNSK importerer premium kaffebønner fra det vulkanske højland i Nicaragua. Herfra sendes de direkte til Danmarks, hvor kaffen ristes og pakkes. Alle dyre mellemled er skåret ud, så flest mulig penge lander i producentens egen lomme. For mission hos ØNSK er simpel. De arbejder for at flere af pengene i kaffeindustrien ender i bøndernes egne lommer, da det er absolut mest fair. Samtidig ønsker de at bringe (væsentlig) bedre kaffe ind i danskernes hverdag. 

En stærk grundværdi i ØNSK er at samarebjdet i Nicaragua understøtter en bæredygtig udvikling for den enkelte producent og for hele lokalsamfundet. Derfor udvælges kaffebønder, der værner om naturen og arbejder aktivt med at bevare den lokale biodiversitet. ØNSK støtter derfor projekter, som uddanner kaffebønderne til at effektivisere og udvikle deres produktion, så den kan eksistere side om side med det naturlige dyre- og planteliv.

"Idéen udsprang af vores rejser i Mellemamerika og Afrika, hvor vi begge blev provokeret af at se, hvordan de konsumentgoder vi importerer i den vestlige verden ikke tilgodeser den slid og ihærdighed, som bønderne lægger i produktionen.

Samtidig er vi begge dybt fascinerede af kaffens langsommelige fremstillingsproces lige fra kaffeplanten på marken til den friskbryggede kaffe i koppen.

ØNSK tilbyder derfor ikke kun kaffe, der smager godt, men som også gør godt!"

Hos Gourmetbutik tilbyder vi den økologiske kaffe Leonel Valladares samt premium kaffen Francisco Blándon. Vi har to varianter at vælge imellem afhængig af, hvordan du drikker din kaffe; espresso og mellemristet. Ved du ikke så meget om ristning? Det gør ikke noget – for det gør vi:

  • Espresso er mørkristet og egner sig derfor godt til kaffe, der brygges på en espressomaskine eller en moccakande.
  • Mellemristet er ristet lysere end vores espresso-variant, og den egner sig derfor godt til dig, der brygger filterkaffe eller på en stempelkande.
.
   
designskabelon af bangsoe.com